座禅体験＠瑞巌寺
今週末、久々に座禅体験をしてきました(^^♪
少し前にたまたま書店で見つけた
仙台の雑誌「Kappo」を表紙に惹かれて購入
もちろん、東北の酒と人の物語も熟読しましたが🍶
という情報を発見したので
これは逃すわけにはいかない！と
申し込んだのでした～🏃
これまで曹洞宗のお寺での座禅体験が多かったので
曹洞宗との違いが大変興味深かったです♪
なんと！！
法話中に本堂の室中、孔雀の間に入らせて頂けてかなり感動・・✨
これまで瑞巌寺には研修や仕事で何度も訪れた事がありますが
通常は、本堂内は立ち入り禁止なので
今回、室中に入れて本当にラッキーでした💗💗
来週も行こうかな✨なんて😊
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【お坊さまのお話より】
孔雀の間の襖絵には、冬～春～秋の絵が描かれている
四季が順番通りでないことから
時空を超えた空間となっている
春の絵の表側には梅が描かれており
内側は桜の絵が描かれている
① 修行観
曹洞宗：ひたすら禅に徹する
② 禅の組み方
曹洞宗：壁に向かって座禅を組む
臨済宗：人と向かい合って座禅を組む
＊ 瑞巌寺ではお庭に向かいお座布を並べて座る
＊ 閉門後に参拝者がいない時間帯
お庭に向かい座禅を組むという何とも贅沢な時間✨
③ 警策の読みと打ち方
＊ 警策は釈迦如来の脇侍の一人、文殊菩薩（獅子の背で禅を組む）の手の代わりと考えられている
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座禅終了後に
「お写真撮っても良いですよ～」
「本堂をバックにしても、大丈夫！」
「SNSにどんどん投稿してくださいね！！」
「瑞巌寺もInstagramやってますから、見てくださいね！」
と、お坊さまがにこやかに仰ったのでビックリ・・('ω')
瑞巌寺と言えば、もっと厳しいイメージを持っていましたが
かなりオープンな雰囲気で対応しておられて
何とも素敵でした✨
・ 警策に関する説明
・ 禅問答のお話
・ 観音様のお話
・ 周りに流されない自分を保つという事
・ 自分を見つめるための座禅の時間
等々、法話も大変楽しく理解しやすくて
かつ、心に刺さる内容でした
あ、そうそう💡
10月にオープンしたばかりの松島離宮にも立ち寄りました
紅葉真っ盛りのお庭がとても綺麗でしたよ🍁
ブルームーンって何色？
皆さま、今年のハロウィーンはいかがお過ごしでしょうか？
夕食後にまったりしていたら
お知り合いの方から
「今日のブルームーン、美しすぎますよー必見！」
「なんかパワーと勇気をもらえそうですよね！」
という素敵なメッセージを頂きました😊
日本では、ハロウィーンの満月となるのは46年ぶりだそうです
という事で💡
こちらの英語の記事を要約することにしました(^^♪
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第二次世界大戦後初めてである。
ブルームーンという名前だが、
実際の色はパールグレー。
同じ月に2度満月を迎える場合、2度目の満月をブルームーンと呼ぶ。
月の満ち欠けの周期は29日なので
2年半に一度、同じ月に2度満月を迎えることになる。
冬支度を始める時期という意味から狩猟月とも呼ばれる。
また、天文学的にはマイクロムーンと呼ばれている。
マイクロムーンはスーパームーンとは反対に
地球から一番遠い距離にあるため、
平均的な満月よりも小さく見える。
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それでは、そろそろ日付も変わったので
おやすみなさい✨
自己紹介動画公開！
前回のブログでもお話していた
自己紹介動画、やっと完成しました！
紆余曲折を経て
なんとか仕上げる事ができました
完成した瞬間は、さすがにちょっと感動～✨
こちらの動画、ずっと完成まで伴走して下さった
”自分メディア”作りサポーターの
「宇高よう」さん
ご一緒させて頂いた受講生の皆さん
改めて、心からお礼申し上げます🙇
ようさんのお話では・・😊
次の講座に向けて、準備を進めてらっしゃるとのことですので
少しでも「気になる！」と思われた方は
受講をおススメします！
自分の中の何かが変わりますよ～✨✨
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【初めの一歩！通訳翻訳者のための自己紹介動画作成講座】
第2期 2020年11月～12月開催(予定)
https://www.yoyosapo.com/pages/4258018/page_202009241420
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自己紹介動画作成中♪
オンライン通訳講座と並行して
身のほど知らずにも・・
先月から受講し始めた「自己紹介動画作成講座」
とっても素敵な先生＆受講メンバーの方に恵まれ
9月末に終了予定です
レッスン自体は全5回でしたが
先生の素晴らしいサポート力により
ずっと毎日伴走して温かく見守って頂いている感じでした💛
先生と受講メンバーの皆さんには
本当に心から感謝！！しかないです🙇
先日最終講も終わり、サポート期間も今月末までという事で
連休初日から夜なべして（？！）動画完成を目指しています(^^♪
実は、これまでにも友人から
「自己紹介動画、作ってあげるよー！」
と誘って頂いたこともあるのですが
そんなとてもじゃないけど恐れ多くて、とずっと思ってきました
でも、コロナ禍をきっかけにして
発信力の重要性＋自己PRの必要性について
あちこちで耳にする機会が増えて
まずは動画を作ってからどうするか考えよう
持っておいて損はない
そのうち仕事に応募する際にも必要になってくるかもしれない、と
思い切って講座を受講することにしました
今回の動画作成にあたり
一番の難関となったのは、精神的な葛藤でした
まず、撮影過程では
自分が写っている動画を見るのが苦痛で仕方なくて
なぜって自分の悪い点ばかり目につくんですよね😨
かつ、自分の良い点が見出せず、冷や汗ばかりが出てきます😨😨
でも、レッスン中にお互いの動画について評価し合う際に分かったのですが
私から見たら、素敵にしか見えない他のメンバーさんにとっても
そして先生ご自身にとっても
大なり小なり、この気持ちは同じらしくて
その事実にとても驚きました！
プラス、自分が発表した動画に対するあまりに優しいコメントを頂き
ちょっとだけ勇気が湧いてきます(笑)
次に、編集過程でも
これ出来上がったらどうするんだろう？
私の自己紹介動画を世間に晒すなんて！
そんな大した経歴もないのに💦
という葛藤が改めて湧いてきます
ちなみに、この葛藤は未だに消えていませんが('ω')
せっかく受講した講座ですので
とにかく完成させて、かつ公開を目指します！
（あー、宣言してしまった・・(>_<)）
ちなみに💡
現在販売中の日本酒＆座禅動画教材では
編集ソフトは「Movie Maker」を使用していましたが
今回の講座で、新しい「Fimora」という編集ソフトを購入
色々な機能が充実していて
一見難しそうな操作も
先生の分かりやすくて丁寧なご指導により
使いこなせるまでになりました
以前にも増して、編集作業がとても楽しく感じられたので
この自己紹介動画が完成したら
しばらく放置状態だった「ウイスキー動画教材」作りも
再開したいと思っています♪
自己紹介動画、また出来上がったら報告しますので
どうぞお楽しみに～💛
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＊販売ページをリニューアルしました！！
『通訳ガイドのための日本酒動画講座』
ご興味のある方はこちら☟☟
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マイ海鮮丼＠塩竃
皆さま、四連休はいかがお過ごしでしょうか？
「Go to キャンペーン」の影響からか
仙台駅周辺ではスーツケースをゴロゴロ引いて歩く人達をたくさん見かけました
さて、今日は塩竃方面へ(^^♪
その目的は💡
✦「塩釜水産物仲卸市場」のマイ海鮮丼
✦「鹽竈神社博物館」の伊達家の名刀
✦「矢部園茶舗」の茶っぷりん
これまで塩竃のマイ海鮮丼を食べる機会を逃してきたので
今日こそは！と意気込んで出かけました♪
＊塩釜水産物仲卸市場
👆念願のマイ海鮮丼✨
塩竃の海鮮丼はため息がでるほど本当に美味しい！
毎年9月から12月までは「三陸鹽竈ひがしもの」のシーズンだそうで
この「ひがしもの」にもかなり惹かれましたが
「味はそんなに変わんないよー！どっちにしても美味しい！」
というお店のお姉さんの正直な一言で
「ひがしものでない中トロ」に決めました
「たまご工房」で卵焼きとプリンもしっかり購入
お腹も一杯になったところで、周辺の散策開始です
＊鹽竈神社
（過去ブログにご興味がある方はどうぞ👇）
「鹽竈神社と多羅葉の思い出」
https://amies-via.hatenablog.com/entry/2018/08/25/155243
＊鹽竈神社博物館＊
第四代藩主伊達綱村公が奉納された「来国光」を始めとして
歴代藩主が奉納された太刀、お祭りで使われる神輿が見れます
特に、日本刀のみどころや種類
塩の用途、御釜神社にまつわる不思議、等々
大変分かりやすく興味深くて、気づいたらメモメモ・・・('ω')
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✦ 刃文は焼き入れの工程によって銅の組織が変化してできる
✦ 鍛え肌は刀の表面の細かな文様
✦ 塩の用途には食品加工とソーダ工業がある
（日本では使用される塩の8割がソーダ工業用）
✦ 食品加工は調味料だけでなく、発酵作用や脱水/防腐作用もある
✦ ソーダ工業用はアルミ/ガラス/ホーロー製品づくりに利用されている
✦ 御釜神社の不思議：
鹽竈神社の別宮御祭神である鹽土老翁神が製塩に用いられたという四口の鉄製平釜が奉安されている
この四口の釜は神釜ともよばれ常に海水で満たされているが世の中に異変があるときに水の色などが変化すると言われている
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そうそう💡
この御釜神社の不思議は以前ガイド研修で勉強した記憶があったので
ぜひ息子にもこの四口の神釜を見せたいなー💛
ということで、御釜神社もついでに訪ねてみました！
塩竃での製塩の歴史は、古くは土器製塩から始まり
平安時代の頃に鉄釜による製塩へと変わり
江戸時代の頃には、四口の神釜説がすでに存在していたとのこと
この四口の新釜は、社務所で拝観料を納めれば
釜守の方の立ち会いのもと、直接見せて頂けます
日本三奇の一つと言われていて
神釜は常に海水で満たされており決して干上がることも溢れることもなく
世の中に異変がある時には水の色を変えるなどして知らせるといわれている
東日本大震災の前日に濁っていたらしい
藻塩焼神事が毎年7月4日～6日で、この時に神釜の水替が行われる
等々、息子もいたからか熱心に分かりやすくご説明して下さいました
四口の神釜に関する詳しい情報を知りたい方は
👇こちらの「文化の港シオーモ」をご覧下さい
http://shiomo.jp/archives/2859
自分でも気づかないうちに
ガイド研修のようなテンションになっていたようで
「ねぇ、疲れたー足が痛い💦」という息子の声で我に返りました
「ごめんごめん、お茶して帰ろうね」と反省
＊ジェラテリアフルーツラボラトリー
https://www.fruitslaboratory.com/menu/
まずは、ジェラート屋さんに立ち寄りました
「藻塩ミルク」がおススメです！
＊矢部園茶舗
その後、「矢部園茶舗」で茶っぷりんを堪能(^^♪
敬老の日にという文言に惹かれたのと
お茶がものすごーく美味しかったので
↑「伊達茶」も購入
しばらく実家に帰省していないので
電話越しに寂しいと呟いていた両親に送ろうと思います♪
そう言えば
去年の6月頃、両親が来仙した時に
塩竃に連れて行った事を思い出しました
あちこち一緒に出歩いて、すごく楽しかったなーー💛
（過去ブログにご興味がある方はどうぞ👇）
「注文の多いシニア向けツアー」
https://amies222.com/archives/383
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いなり寿司のひみつ
先日、息子が借りてきた本のブックレビュー第二弾📚📚
（もう子供の本は飽きたよーという皆さま。。(>_<)
すみません、今回で終わりにしますからご容赦ください💦）
（↑過去ブログ「お稲荷さんと座禅」より）
https://amies-via.hatenablog.com/entry/2018/07/19/182033
＊高山稲荷神社（青森県）
https://takayamainari.jp/index.php
（↑青森県観光連盟アプティネットより画像をお借りしました）
http://www.aomori-kanko.or.jp/travel/027.html
圧巻の千本鳥居が素敵✨
私自身行った事がなくて、ぜひ行ってみたい場所です💛
「いなり寿司のひみつ」からの耳より情報
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✦ 「いなり寿司」が誕生したのは、江戸時代後期と言われている
✦ いなり寿司の「振り売り（大声で売りながら歩く手法）」は江戸の風物詩だった
✦ 稲荷神社といなり寿司の関係：
稲荷神社は五穀豊穣の神様を祭り、きつねはその使いだとされている
そのきつねの好物が油揚げだったから、油あげを使ったお寿司をいなり寿司と呼ぶようになったと言われている
✦ 稲荷神社にご祭神が降りたとされる、2月11日を初午いなりの日として、この日にいなり寿司を食べると運気が上がるそう
✦ いなりあげは、大豆の良質なたんぱく質が豊富！血液や筋肉などをつくり、エネルギー源となる
✦ いなり寿司は海外では「フットボールライス」や「ライスポケット」「Cone Sushi」などともよばれている
✦ しょうがを甘酢でつけたガリには、高い殺菌効果がある
✦ 大豆は中国が原産地と言われ、縄文時代には日本に伝わったと言われている
✦ エプロンは古代エジプト時代から存在し、当時は王様や僧侶など、権力者を象徴するものだった
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なんだか、書いているうちにお腹が空いてきました。。('ω')
そろそろエネルギーも尽きてきたので、今日はここら辺で失礼しますー
給食のひみつ
先日、子供が学校から借りてきた本📚
『給食のひみつ』
結構面白かったので、ブログでもシェアさせて頂きますね(^^)/
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✦ 戦後学校給食が始まり、1952年には小学校給食が完全実施
✦ 多くの人にさまざまな食を提供している会社「グリーンハウス」
✦ グリーンハウスの食品流通センターは、食材の仕入れや配送に加え、検査を行う部屋や精米工場まである（敷地は約3000坪）
✦ 学生食堂の始まりは慶応義塾の学生寮から始まったと言われている
✦ 給食について最も古い記録が残っているのはフランス。1720年に私立学校で開始
✦ フランスでは、毎年秋に味覚週間があり、シェフや職人が学校を訪れ、子供たちに味覚の基本を教える。
✦ すき焼きの語源は、鋤を鍋の代用にしたからとも、肉をすき身にして焼くからとも言われている
✦ HACCPは1960年代にアメリカで宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式
Hazard Analysis and Critical Control Point
HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.htmlより)
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✦ ご参考まで👇
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「グリーンハウス物語」
https://www.greenhouse.co.jp/green_history/beginning/
創業者田沼文蔵は、戦争で亡くした部下の霊に報いるため「社会に役立つ仕事がしたい」という熱い想いを持ち続け、慶応義塾大学予科の学生寮で学生の食事の面倒を見る仕事を引き受けた。
終戦間もない食糧難の時代、必死で食料を調達し、お金の無い学生には無償で食事を提供したこともあった。やがて高度成長期を迎え、かつて世話をした学生たちが社会人になり「社員食堂はぜひグリーンハウスで」と声を掛けてくれたことが、成長の後押しとなった。（グリーンハウスホームページより）
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学生食堂の始まりには、「グリーンハウス」創業者のこんな熱い想いがあったのですね！
朝からちょっと感動してしまいました。。
【グリーンハウス・ウェルネスメモ】
読んだその日から～健康のためのとっておき情報
https://www.greenhouse.co.jp/topics/2020/200826WI.pdf
腰痛解消ストレッチや免疫アップ情報、レシピも参考になりました💛
http://www.toyota-school-lunch.jp/dekirumade/index.html
給食を作る工程が写真つきで、分かりやすく説明されています
ちなみに💡
次回は「食物アレルギーのひみつ」を借りてきてくれるそうです('ω')
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＊販売ページをリニューアルしました！！
『通訳ガイドのための日本酒動画講座』
ご興味のある方はこちら☟☟
https://amies222.com/通訳ガイドのための日本酒動画講座
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