少し話は遡りますが。。 先日、家族で川崎町方面へドライブ ついでに、ずっと前から気になっていた 『イーレ！はせくら王国』に立ち寄りました♪ 『イーレ！はせくら王国』 https://www.ire-hasekura.com/ アクセス：仙台駅から車で40分 廃校となった旧支倉小…

一ノ蔵酒蔵見学の続きです(^^♪ 見学は3階の麹づくりからスタート。 【麹床室】 ✦ 一ノ蔵はかなり大きい酒蔵で、なんと麹床室は3つあり！ ✦ 仲仕事までの工程（30度）→出麹後の工程（5度）で温度差は約20度。 とても厳しい環境で酒造りをされているのですね。…