ビビンバが食べたくなるスピーチ🍚

昨日は東北大学でほぼ毎週行われるトーストマスターズクラブの日でした♪

スピーカーはお二人。お一人の方が英語、もう一人の方は日本語でした。

どちらも思わず引き込まれてしまうようなスピーチで、参考になる内容でした☆☆

英語のスピーチをされた方が韓国の方で、ビビンバについてご紹介下さいました。

私は基本的に韓国料理が大好き！

もちろんビビンバも大好きなので、タイトルだけでもすでに興味深々でしたが・・

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＊　Bibimbap literally means "mixed rice".

「ピビン」（비빔）が「混ぜ」（「비비다」（混ぜる）の名詞形）、「パプ」（밥）が「飯」の意味。

＊　Colorful/Various ingredients

とてもカラフルで栄養豊富！その鮮やかな色どりから「花飯」と呼ばれていた。

画像はこちらよりお借りしました☟

VisitKorea - グルメ - 代表韓国料理 - ビビンバ ：韓国観光公社公式サイト

＊　Royal food to common food

起源については諸説あり。宮廷料理から始まり、普及したとする説もある。

＊　Contains protein and vitamin C.

タンパク質とビタミンCを含む。

＊　Jeonju is especially famous for bibimbap.

全州市(チョンジュ市）は特にビビンバで有名。

豆もやしの生産で韓国一と言われている都市だから。

＊　Bronze bowl prevents the destruction of protein and vitamin C.

鉄の食器に盛り付けることで、たんぱく質やビタミンCなどの栄養素が壊されてしまうのを防ぐ。

＊　Dolsot bibimpa　石焼ビビンバ

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今までビビンバのことを全然知らずに食べていたことを実感・・・チコちゃんに叱られます💦

本場のビビンバを食べに、韓国に行きたくなりました♪