津軽三味線と私
皆さま、10連休はいかがお過ごしでしょうか？
令和元年のお祝いムードに、なんだかワクワクしますね(^^♪
さて、連休前半はガイドで青森へ北上して来ました♪
今年の4月末に完成したばかりの素敵なターミナルと
ねぶた囃子がお客様をお出迎え☆
この日の行き先は弘前方面♪
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鶏と鹿と龍の共通点って？
先日、無事に今年の初ツアー終了♪
ちょうど桜満開の時期だったので、お客様もとても満足そうでした🌸
良かったー！
・・とホッとしたのもつかの間(´・ω・`)
次のツアー準備にも取り掛からないと💦
でも、その前に💡
ガイド力向上のために、今回のツアーの反省メモを作成📝
これがなかなか役に立ちます(^^♪
ツアー中に受けたお客様からの質問について
再確認→裏取りする作業が
私にはとても楽しくてスッキリするのです♪
最近はブログに載せよう！と思うので、やる気も倍増♪
大崎八幡宮の境内にいた鶏について🐓
Q.『なぜここには🐓がいるの？』
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仙台城と伊達武将隊
今日から新学期ですね！
やれやれ・・母はやっと仕事に集中できます～😊
さて、春休み最後の日は息子と仙台城跡へ♪
『社会見学』という名のもと、母のガイド下見です！
仙台駅から『るーぷる仙台』に乗車🚌
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仙台の並木はなぜケヤキ？
4月に入ったというのに、まだ雪が舞っている仙台❆
さて、そんな天気にもめげず！
近づいてくるツアー準備に今週は大わらわです💦
春休み中の息子相手にガイド練習・・・のはずが
良い感じに無視されております(笑)
仙台について色々と調べていたところ、こんな記事を見つけました！☟
『仙台の並木はなぜケヤキ？』
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緑茶と抹茶の違いって？
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先日、とある仕事でアメリカ人の方達と夕食をご一緒する機会がありました🍴
日本での滞在が結構長い方たちだったので
「和牛美味しいよね！」とか
「カツ丼とお寿司、両方注文して！」
などなど(´・ω・`)
日本人顔負けの和食派の皆さまでした🍴
無事注文も終わり、少しのんびりしていたら！
「緑茶と抹茶の違いって何なの？」
という質問が飛んできました(^^♪
去年から、お抹茶体験に行ったり
茶道の本を購入して読んでみたりと
勉強してきたつもりだったので
自信満々に説明をし始めたものの
いざとなると記憶があやふやで😨
自分の思い通りに、簡潔できっちりとした説明ができませんでした💦
悔しい～～！！
ということで。
自己反省を込めて、ブログで情報シェアしますね～
これで次回はきちんと説明ができるはず(^^♪
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緑茶と抹茶の違いとは？
✦ 緑茶と抹茶では、それぞれの茶葉の栽培方法が少し違う。
Regular green tea and matcha are cultivated a little differently from each other.
✦ 抹茶の茶葉は、直射日光を避けるために覆いをかけられ、これにより生育を遅らせる。
The matcha tea fields are covered to starve the leaves of vital sunlight to slow down the growing process.
✦ 葉は日光を得ようとして葉の中に葉緑素、アミノ酸やテアニンなどを増加させる。
As the leaves struggle for the sunlight, the chlorophyll level increases, and amino acids like theanine are produced.
✦ 光を遮ることで、香りやうまみが増す。
This method is said to enhance the aroma and taste of the tea.
✦ 茶葉は収穫後、蒸して乾燥させて、石うすで細かな粉末にする。
After picked, the leaves are taken to the plantation where they are steamed, dried, and stone-ground into a fine powder.
（下記、参考書籍より文章をお借りしました。）
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単語リスト☟
* get starved of-：～が不足する
* slow down：遅らせる
* struggle for-：～を求めて必死に努力する
* chlorophyll：葉緑素
* amino acid：アミノ酸
* teanine：テアニン
* stone-grind：石臼でひく
* fine powder：粉末
* grow under shading：日除けで覆って育てる
* taste and aroma：味やうまみ
ついでに。。。
お茶についての豆知識💡
紅茶、ウーロン茶、緑茶の原料はすべて同じ葉っぱだそうです！
お茶の色の違いは、摘み取った後の葉っぱの処理方法の違い。
紅茶は葉っぱを発酵させたもの
一方で、日本茶は発酵させていない
ウーロン茶のような中国のお茶は、半発酵茶
参考書籍はこちら☟
https://www.tankosha.co.jp/ec/products/detail.php?product_id=2220
https://www.tankosha.co.jp/ec/products/detail.php?product_id=2085
イチゴワールド🍓
先週末は家族で山元町のICHIGO WORLDへ♪
ICHIGO WORLDでのイチゴ狩りは今回で2度目
🍓🍓が大好きな息子は
しばらく私が週末仕事で家族でお出かけできなかったこともあり
行く前から相当ワクワクしている様子(^^♪
仙台市内から山元町へは車で40分くらい🚙
お出かけするたびに感じる『仙台の魅力』って！？
それは・・・
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世界の花粉症事情
皆さん、花粉症が世界中に存在するってご存知でしたか？
日本では、今ちょうどスギ花粉の真っ只中ですが、
これは世界三大花粉症の一つだそうです。
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世界三大花粉症
＊スギ (Cedar)
地域：日本
有病率：26.5％
飛散ピーク：2～4月
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